i.m.a
Agrar-Lexikon

Erzeugerpreis

Betrag, den der Landwirt für den Verkauf seiner Produkte von seinem Abnehmer erhält. Je mehr Vermarktungsstufen zwischen dem Landwirt und dem Endabnehmer liegen, desto geringer ist der Anteil des Erzeugerpreises am Endpreis. Die Erzeugerpreise sind schwankend und zum Beispiel bei Milch noch von politischen Entscheidungen abhängig (vgl. Milchquote).

Von einem Euro für Nahrungsmittel im Endverkauf erhält der Landwirt heute nur  21 Cent. bei Brotgetreideerzeugnissen sind es 4 Cent.